このたび、有限会社庄東ノーサン（シテン株式会社）は、農場管理の第三者認証制度であるJGAP（Japan Good Agricultural Practice）を取得いたしました。JGAPは、食品安全・環境保全・労働安全など多面的な観点から農場運営を点検し、継続的な改善を図るための仕組みです。
私たちはこれまで、庄川水系の清冽な地下水を活用し、無添加・農薬不使用の水耕栽培によるスプラウト生産を行ってまいりました。
今回の認証取得は、日々積み重ねてきた衛生管理や品質管理体制を第三者基準で見える化し、より高い水準へ引き上げる取り組みです。
生で食べられるスプラウトだからこそ、工程管理や記録の徹底、作業環境の整備を仕組みとして確立することが重要です。
JGAPを土台に、安心・安全で持続可能な農業経営を推進し、地域とともに信頼される農場づくりを進めてまいります。
